• Die Frühjahrsmüdigkeit vertreiben

    Eine Säure-Basen-Kur kann der saisonalen Trägheit entgegenwirken

    (djd/pt). Schlapp, müde und gereizt? Wer nach dunklen Wintermonaten ohne Elan in die helle Jahreszeit startet, gehört zu den vielen Deutschen, die unter Frühjahrsmüdigkeit leiden. Die saisonale Trägheit ist tatsächlich keine Ausrede - Klimatologen der Universität München beispielsweise haben das Phänomen bestätigt. Als Ursache werden vor allem Hormonschwankungen angenommen. Wurde im Winter vermehrt das Schlafhormon Melatonin gebildet, sorgt die zunehmende Sonneneinstrahlung nun für die Herstellung des Glückshormons Serotonin. Doch diese Umstellung braucht ihre Zeit: Trotz wärmerer Temperaturen bleibt der Körper zunächst im "Winterschlafmodus".

  • Spargelsaison: Spargel mit Lachsfilet und Zitronengras-Sauce

    Die Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser gar kochen. Spargel vom Kopf bis zum Fußende mit einem scharfen Messer dünn schälen und die Endstücke großzügig abschneiden.

  • Frühjahrskur für die Schönheit

    Was Haut und Körper jetzt brauchen, um gut auszusehen

    (djd/pt). Winter ade! Endlich geht die kalte Jahreszeit zu Ende. Die Frühlingssonne lässt das erste Grün sprießen und lockt hinaus an die frische Luft. Unsere Haut atmet regelrecht auf, denn der Winter hat sie ganz schön strapaziert.

  • Spargelsaison: Kalbssteak „Princess“ mit Spargel

    Den Spargel vom Kopf bis zum Fußende dünn schälen und die Endstücke großzügig abschneiden. In einem hohen Spargeltopf Wasser mit Butter, Zucker und etwas Salz erhitzen und die Spargelstangen hineinstellen. Darauf achten, dass die Köpfe gerade aus dem Wasser ragen.

  • Der Stimmklang ist beeinflussbar

    Heiserkeit lindern, Atemtraining absolvieren

    (djd/pt). Jede Stimme ist einzigartig und drückt die Persönlichkeit des Redners aus. Sie kann freundlich klingen, kühl, distanziert, befehlend, schmeichelnd, beruhigend - an der Stimme erkennen Zuhörer die Absicht des Sprechers. Besonders in der Berufswelt ist die Stimme wichtig. Menschen, die Verhandlungen führen, Präsentationen vortragen oder im Callcenter arbeiten, sind auf den bewussten Einsatz ihres Sprechorgans angewiesen. Doch nicht jeder Mensch kommt mit einer sympathisch klingenden, kräftigen Stimme zur Welt. Stimmspezialisten wie Hals-Nasen-Ohren-Ärzte können erkennen, ob eine falsche Sprechtechnik oder eine Erkrankung vorliegt.